(VIDEO) Cibo, Salvini: “Amatriciana? Io al massimo cotoletta al burro…”

Matteo Salvini non si cimenta con uno dei piatti più classici della cucina laziale. Il leader della Lega, ospite di Federcuochi, dice di apprezzare la gastronomia locale, ma alla domanda malandrina di un cronista che gli chiede della cipolla nell’amatriciana, si schermisce.

“Sono onorato di essere premiato dalla Federazione cuochi- risponde- ma io arrivo al massimo alla cotoletta al burro, all’amatriciana non ci arrivo”, confessa. Amatriciana-gate scampato, però aggiunge: “Per me più cipolla c’è, più aglio c’è, ci metto pure il peperoncino, quindi io son contento”. Il piatto simbolo di Amatrice prevede, com’e’ noto, esclusivamente guanciale, pomodoro e pecorino, e basta. Forse, ma non per tutti, un goccio d’olio d’oliva, ammesse anche una sfumata con del vino bianco e una puntina di peperoncino.

(Ran/ Dire)

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Redazione

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